Wer kennt sie nicht – die original Aachener Printen?! Seit ca. 1820 werden sie in der Domstadt und einigen Nachbarorten nach neuer Rezeptur produziert. Da sie sich großer Beliebtheit erfreuen, sind die Printen kein reines Herbst- und Winterzeit-Gebäck mehr, sondern werden als Ganzjahresgebäck angeboten. Aachener Bäckern gelang es damals dieses feine, herb-süße Gebäck zu kreieren, wobei vollständig auf jegliches Fett verzichtet wurde.
Während des Besuchs in der Printenbäckerei Klein im Zentrum Aachens dürfen wir lauschen und naschen. Rohstoffe und Zutaten sowie die Teigbereitung und Verarbeitung werden erklärt. Hier können wir uns für die bevorstehende Adventszeit „eindecken“: Weichprinten, Printenkonfekt, Original Printen in Schmuckdosen, Holzkisten, Geschenkkartons…. Danach besuchen wir den Aachener Weihnachtsmarkt, der früher Printenmarkt hieß. Auch hier finden wir kulinarische Besonderheiten rund um Printen, Lebkuchen und Spekulatius. Wie nicht anders zu erwarten, ist ein künstlicher Printenmann das Wahrzeichen des Aachener Weihnachtsmarkts...
Einen kleinen Vorgeschmack finden Sie hier
Abfahrt 08.15 Uhr ab Siegen (andere Abfahrtsstellen entsprechend früher oder später je nach Fahrtrichtung), Rückkehr ca. 19.00 Uhr.
